Respeto al cultivo tradicional y a los tiempos que marca la tierra. Las dos variables que marcan la diferencia en Viña Alondra y sus vinos ecológicos
Nuestra uva fermenta en racimo, haciendo que el mosto coja carácter antes de ser extraído
La tierra y el agua nos ayudan a obtener una gama de vinos innovadora. Enterrados o sumergidos, dos reposos que dan a nuestros vinos alma y equilibrio
En la comarca de La Moraña, Ávila, la pluviometría es escasa y su repercusión es un rendimiento por cepa bajo, pero generando una uva de una gran calidad para el vino.
Nuestros vinos consiguen reflejar el carácter del terreno donde maduran sus uvas: aromas de resinas, procedentes de los pinos que rodean el viñedo, y toques minerales del terreno arenoso en el que enraizan sus cepas.
Os dejamos el reportaje que nos realizó el canal público la 8 de ÁVila. Orgullosos por pertenecer a ÁVILA AUTÉNTICA
Origen del nombre Los vinos accidentales reciben ese nombre por la forma en que fue descubierta su elaboración, accidental. El vino quedaba enterrado o bien sumergido sin ninguna pretensión, pero los resultados eran excelentes. Desde Leer más…
